根據調查，冬天發生腦中風的機率比夏天多兩倍，腦出血的高峰期以每年十二月至二月最多。濕濕冷冷的天氣，最怕溫度驟降觸發心血管疾病的地雷，奇美醫學中心許堯欽中醫師指出，特別是頭部、頸部、背部及四肢關節等更要注意保暖，但老年人穿暖卻不宜穿太多，避免過於臃腫妨礙行動，增加意外發生機率。

頭頸血管多

許堯欽中醫師指出，心血管疾病是指心臟及血管的疾病，又稱循環系統疾病，常見原因為動脈粥狀硬化導致血管引發血流不順，進而造成心臟及周邊血管病變。冬天因為人體適應能力差，抵抗力下降，在寒冷的刺激下，心臟及血管瞬間收縮，很容易便誘發心肌梗塞或腦中風。

面對低溫、室內外溫差大，有心血管疾病的人應在身體的重點部位保暖，如頭頸部血管多，散熱快，還有背部、手腳等都是保暖的關鍵，可善用帽子、圍巾、口罩、手套、襪子及多層次保暖衣物，方便穿脫，更有效抗寒。

尤其是年紀大的長輩，對環境溫度的變化較不敏銳，晚上睡覺最好將保暖衣物放在隨手可拿處；半夜下床如廁或早上起床時動作宜放緩，先喝點溫開水，並添加衣物再活動；外出除了戴口罩，也要多準備一件衣服禦寒。

多吃溫養食物

降低腦中風的風險，平常就得練就基本功，藉由健康的生活型態、規律服藥及定期量測等，積極監控病情。

許堯欽中醫師建議，可多吃溫養的食物如天然蔬果類包含南瓜、桂圓，以及芝麻、黑豆、黑木耳、紅棗、百合、茶葉等，保養心血管，避免疾病找上門。

「紅麴」是近來很熱門保健食品，廣泛應用於各項食材中如紅麴餅乾、紅麴香腸…等琳瑯滿目。

綠杏健康力連鎖藥局陳侑廷營養師指出，傳統紅麴生長於蒸煮米粒上發酵而成，進一步萃取純化取得Monacolin-K成分，可抑制膽固醇合成，進而改善高血脂；減少壞膽固醇黏在血管上，維持血管通暢，降低動脈硬化的機率。但Monacolin K與一般降膽固醇lovastatin無論是藥物結構、降膽固醇機制都相同，也透過同樣代謝路徑，可能增加食物與藥物交互作用的風險。

目前市面上推出新形態的紅麴發酵純化物質，主要以專利特定菌株(Monascus purpureus NTU 568)特殊製程發酵純化，得到Ankascin 568-R，含有Monascin與Ankaflavin兩種成分，能促進膽固醇與三酸甘油酯代謝，提升細胞對胰島素的敏感性，也降低藥物交互作用的風險。再搭配其它複方如添加KAPPA–K2VITAL (含維生素K2)，可預防血管鈣化，不易堵塞，並使鈣質的補充更加有效率，也讓營養素的攝取更完整。