今天是元宵節,吃碗熱呼呼的湯圓代表幸福、團圓。但湯圓的原料是糯米,屬於高升糖食物,不僅GI值高,且不易消化;加上花生、芝麻或肉類等常見餡料,也是高糖、高油脂、高熱量,因此,慢性病患者若要吃湯圓,建議掌握「淺嚐少湯」原則,酌量食用以免膽固醇飆升,健康亮紅燈!
今天是元宵節,吃碗熱呼呼的湯圓代表幸福、團圓。但湯圓的原料是糯米,屬於高升糖食物,不僅GI值高,且不易消化;加上花生、芝麻或肉類等常見餡料,也是高糖、高油脂、高熱量,因此,慢性病患者若要吃湯圓,建議掌握「淺嚐少湯」原則,酌量食用以免膽固醇飆升,健康亮紅燈!