今天是傳統節氣的「立春」，春天走肝經，肝主免疫力，尤其季節交替之際，氣候變化大，易導致免疫力下降，稍不注意就可能感冒生病。

健康力百大醫師諮詢顧問林恆圭醫師表示，提升免疫力其實很容易，民眾只要依循地中海飲食模式，大量攝取豐富蔬果、低脂肉(魚肉、海鮮)、優質油(橄欖油、堅果)和抗氧化(紅酒、莓果)食物等，就能增強身體防禦力，阻止細菌、病毒潛入作怪。

白血球是身體警察

免疫系統是由免疫器官、免疫細胞以及免疫分子等組成。林恆圭醫師指出，白血球是免疫系統的主角，由骨髓造血幹細胞所製造，當有外來病原菌如細菌、病毒入侵時，此時白血球就會發揮作用，如同身體的防衛軍隊，沿著血管、淋巴管主動偵測外來病原菌在體內何處「撒野」，並進行消滅清除。

由此可知，如何增進人體免疫系統的作戰能力，同時讓防衛軍隊保持在平衡狀態很重要。

少油、少鹽、少糖

林恆圭醫師建議，民眾不妨遵循「少油、少鹽、少糖」三少原則，且地中海飲食也可減少身體負擔，因地中海飲食大量使用含有單元不飽和脂肪酸和多酚的橄欖油來調製食物，有助保護免疫系統、降低心血管疾病發生率，減少全身發炎反應出現。

此外，每天飲用足夠的水份也能幫助身體排出毒素，由於水份攝取量多寡跟年齡、季節溫度變化、飲食內容及運動量高低有關，建議一天飲水量平均約1500到3000c.c，視個人情況調整。

另外，保持充足睡眠、多曬太陽、維持正常作息以及規律運動等，皆可防止病菌入侵健康亮紅燈。

衛教諮詢：健康力百大醫師諮詢顧問林恆圭醫師