洗米的時候，部分可溶於水的維生素、礦物質及澱粉會殘留在洗米水中，其中維生素、礦物質可以提供肌膚部分養分，澱粉則能吸附臉部油脂，因此用洗米水洗臉，是可以讓肌膚變細緻。

要注意的是，洗米水中可能有微生物、細菌或不純物等，直接接觸會造成肌膚傷害，尤其是臉上如果有傷口，直接用洗米水清潔可能會使皮膚過敏，產生刺激、熱痛的感覺，嚴重一點，還會造成發炎，不但無法讓肌膚更細緻，有可能導致反效果，因此，儘量避免使用。