坊間傳聞洋蔥補骨髓比鈣快十倍，還可以防止骨質流失。其實，沒有一種食物單一攝取就可以完全補充人體所需的鈣質，要補鈣存骨本得從開源節流做起，也就是多攝取無糖黑芝麻粉、小魚乾、吻仔魚、傳統豆腐、起司、牛奶、乳製品、菠菜、芥藍菜等。

人體對於食物中鈣質的吸收率約為30%例如牛奶，也有一些因素會抑制鈣質吸收，例如菠菜中含有草酸會阻礙鈣質的吸收率剩下5%，還有咖啡、高油脂食物等也會增加鈣的流失，影響鈣的吸收率。

因此，可多攝取維他命D以增加鈣的主動吸收，以節流保鈣；其次，透過運動如步行、慢跑也可刺激骨骼，幫助鈣的吸收和貯存、存骨本。